2014年09月30日

リンゴ農家の 横澤さん

お世話様です、地域おこし協力隊佐藤です。

本日はお忙しいところリンゴを作っている農家の 横澤 淳さんのリンゴ畑にお邪魔しました。
今が最盛期で、ちょうどリンゴの実(今日はふじです)に日光があたるように邪魔な葉を摘み取る作業をしていましたので、一緒に作業させて頂きました。


全て手作業で高所での危険を伴う作業です。





一本の木にリンゴが800~1000個程度成るそうで、その1個1個のリンゴにきちんと日光が当たるようにします。
日光を十分に浴びたリンゴは実に鮮やかで美しい色調で正に「実りの秋」といったところですね。  ^^




尚、横澤さんのリンゴは伊佐沢共同直売場にてお求めになれますので宜しくお願い申し上げます。

伊佐沢共同直売場
住所: 山形県長井市中伊佐沢1034
電話:0238-84-8262
営業時間:8:30~17:00
定休日:年中無休
但し冬期間はお休みとなります。  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 13:07Comments(0)

2014年09月29日

本日の伊佐沢共同直売場


お世話様です、地域おこし協力隊 佐藤です。

今日の伊佐沢共同直売場からです。



ブドウと一緒にリンゴも色々でてきました!
本日は紅玉、弘前ふじ、千秋、昴林(コウリン)、涼香の季節、ひめかみの6種類が並んでいます。
(あまーい香りが充満してます。)
それぞれ試食可能となっております。
いずれも甘味は高いですので、様々な酸味などお好みの味わいのものをご試食頂きお買い求め頂ければと思います。



上品なバランスのあるリンゴ
ジューシーでやわらかい酸味のリンゴ
穏やかな酸味のリンゴ
華やかで心地よい酸味のリンゴと
一口にリンゴといっても様々な味わいがあるものなんだなぁ、と改めて実感しました。
「身をもって知る」というのは本当に大事だと思いました。
ありがとうございました。

また、豊水、ほか和梨、長十郎などの梨、
マリゲリットマリーラなどの洋ナシのほかにも多数取り揃えております。
地方発送対応可能ですので併せて宜しくお願いします。

伊佐沢共同直売場
住所: 山形県長井市中伊佐沢1034
電話:0238-84-8262
営業時間:8:30~17:00
定休日:年中無休
但し冬期間はお休みとなります。
  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 14:06Comments(0)

2014年09月26日

ご提案させて頂きました。

お世話様です、地域おこし協力隊 佐藤です。

先日ぶどう農家さんで発送業務をご一緒にさせて頂きましが、
その際にけっこうな量の出荷できないブドウの実が出てきました。

自然のものなので致し方ない部分もあるのですが、
「なにか有効利用できないものか・・・」
と思案していまた。

そこで、焼肉のタレを作ってみることにしました。

砂糖、しょう油、みりん、酒を煮詰めて、その中にブドウの実
(皮と種を取り除きミンチ状にします)を混ぜて煮詰めます。

ごくごく普通の豚肉に岩塩を軽くまぶして油で炒めた後に先程のタレをまわしかけます。

大きめのプレートにご飯、キャベツ、ブロッコリーのスプラウト、焼肉、タレを盛り付けてみました。

お昼に大変お世話になった農家さんに実際に食べて頂きました。

商品化する場合、クリアするべきものが多くあるものの、食品添加物も使わず、収穫したブドウを無駄なく利用できるのではないか?と思いご提案させて頂きました。

いつかカタチになるといいなぁ、と思いました。  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 15:46Comments(2)

2014年09月26日

今日の風景

毎度!
地域おこし隊 佐藤です。

私のいる公民館の前、
というか県内で稲刈り作業が急ピッチで進んでおります。



ありがたいことに台風の影響もほとんどなく順調に進んでおります。

いい天気で、テンションあがりますなぁ  ^^  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 09:00Comments(0)

2014年09月24日

小学生体験学習 「ザリガニとり」


こんにちは、地域おこし隊 佐藤です。

先ほど、伊佐沢小学校2年生と校長先生、担任の先生そして伊佐沢コミュニティ施設の館長と体験学習に参加させて頂きました。

今日のテーマは「ザリガニとり」です。

(うじゃうじゃwww)

小学校から徒歩で15分程度の沼に到着。







朝6時に公民館館長が仕掛けたトラップ6個を沼から引き揚げます。

沼に到着すると館長から注意があり
「子供だけで沼に近づかない事、万が一沼に落ちると大変危険です。」
(大人が落ちても助からないかもしれません・・・)
トラップを6個引き揚げると大小さまざまなサイズのザリガニが捕れました。








そのうち大きいサイズのものを2匹教室で飼育することにし、残りは沼に戻しました。


帰りにもう1か所の沼に寄りトラップを回収したところ、


小さいサイズのフナがかかっていたので、こちらも教室で飼うことにしました。



無事に何事も無く学校に戻り、


天気も良く自然満喫の午前でした、ありがとうございました。


  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 15:53Comments(0)

2014年09月24日

ぼくらの文楽

こんにちはー♪、地域おこし協力隊佐藤です。

先日、ぼくらの文楽というイベントに参加させて頂きました。
よかったらコチラもどうぞ。
facebookページ →https://www.facebook.com/BokuranoBungaku?fref=ts

9月23日当日は各地で様々なイベントが執り行われていたにもかかわらず非常に多くの参加者だったようで、大変な賑わいでした。
(一説には3000人ほどの参加だったそうで、すごいですねw)

佐藤は地元の農家さんの出店のお手伝いとしての参加でしたので残念ながらお昼に開催のライブイベントやその他様々な催しものの内容の方は見れませんでしたが
後半の伊佐沢地区の方々の「念仏踊り」と








西根地区のみなさまの「縄文太鼓」を見ることができました。

伊佐沢地区の念仏踊りは
当時室町時代だった訳500年前に長井市伊佐沢地区にある玉林寺の落成の際に奉納されたものと伝えられております。
太鼓、 横笛、まとい、行事、 相撲、 鳥毛、 奴振り、枕打ち、花笠、 四つ竹、 道心坊、 面すり
で構成されている踊りです。

すべてのパートを男性が踊り、笛や太鼓の音色に合わせて踊る様子は実に愉快でひきつけられるものがあります。

大変有意義な一日でした。
誠にありがとうございました。  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 15:07Comments(0)

2014年09月22日

宛名ソフトの申し込みをさせて頂きました。

毎度!

地域おこし協力隊 佐藤です。  ^^

先日、とある農家の方から
「宛名を手書きで書くのが非常にキツい」
という相談を受けましたので、なんとか解決できないか?

と思いまして、クロネコさんの送り状はこうソフトを僭越ながら導入させて頂きました。

以前に別の仕事をしていた際に使用しておりましたが、非常に便利なソフトで
1回入力したお客様が次の発注をされた際に電話番号を入力すると予測変換的に住所を表示してくれたように記憶しています。

ヨソのお宅のPCだったので申し込みにエライ時間がかかってしまいましたが
とりあえず申し込み作業が終了しました。

後日、会社から本登録のメールがくるはずなので
セットアップと若干のあて名登録を勉強がてらさせて頂ければと思っています。



これで、繁忙期に日付が変わるまで仕事してて・・・・(泣)
なんてことがなくなって
負担軽減のお手伝いになればいいなぁ・・・と思います。


そんなわけで、待て!続報!(笑)
  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 16:49Comments(0)

2014年09月22日

小学生の稲刈り体験

毎度!

こんにちは、地域おこし協力隊 佐藤です。

去る、9月20日(土)に公民館行事として小学生対象の稲刈りが執り行われました。
晴天にも恵まれ、ワタクシ 佐藤も貴重な体験に一緒に参加させて頂きましてありがとうございました。

ビフォー

アフター


毎回、機械を使うことなく手作業で刈り取り、そして乾燥作業となります。

まずは、公民館長が怪我のにようにということで注意事項と趣旨説明。

「こーやって刈り取りまーす。 指に怪我しないように親指は必ず ”上”でーす」


そして畑に出て全員で作業開始ー! ^^


がんばってます!

あっちぐなってきたねぇー♪

刈り取った稲を束ねます。

校長先生も頑張ってます。  ^^v

大人チームはさすがに手際が良いです! スッゴイ早い!!!


刈り取りも終了し、稲を束ねたら今度は杭を打ちます。

こちらの道具で田圃に穴をあけます。


こんな感じで杭を地面に打ち込みます。


次にこんな感じで棒を固定します。

で、こんな感じで先ほど束ねた稲を積み上げます。

 はい、完成です!

こんな感じで都合4本ほど作りました。


公民館館長のお話では

「現在は機械で乾燥させていますが、やはり自然乾燥でコメを乾燥させると非常においしい。だから昔の米はうまいのです」とのことでした。


また、館長さんの
「もしも燃料が買えないぐらいにガソリンの価格が高騰したり、最悪どこかの国で戦争が起こるような事態になって油がまわってこなくなって
機械が使えない事態に陥るかもしれない。そんな時に役に今日の体験は役にたつかもしれない」
という一言が非常に印象的でした。


そんな事態にならないよう心から祈るしかないなぁ・・・と思いました。


そんなこんなで実に貴重な体験させて頂きまして誠にありがとうございました。  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 13:31Comments(0)

2014年09月19日

安部葡萄園 さま


みなさん、こんにちは。
地域おこし協力隊 佐藤です。

昨日・今日と安部葡萄園様にお邪魔してきました。
出荷最盛期でお忙しい時期にお話し聞いていただきましてありがとうございました。

「出荷の効率化を図るためにどうしたらいいのだろう?」
とのことでしたので
アレコレ考える前にまずは行動。



実際の出荷作業をむせかえるほどのあまーい香りの漂う作業所で一緒にお仕事をさせて頂きました。


残念ながら出荷作業効率化のための明確な答えを導き出せませんでしたが、
出荷作業の貴重な体験させて頂きました。

またコチラは休憩時間に頂きましたハジキの葡萄で作ったフレッシュジュースです。





目が覚めるほどの美味しさでした!


さらに試食分の「スイホウ」



「シャインマスカット」



頂戴しました。



嗚呼、至福。

とは、このことですね。 ^^


またお邪魔致します、安部さんどうもありがとうございました。
<(_ _)>  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 16:43Comments(0)

2014年09月19日

もうすぐ収穫です。

はやいもので地域おこし協力隊として赴任してから3週間です。

本当に早いです。

気づけば田圃は緑を帯びた黄色から、輝く黄金色の色調になっています。
非常に美しい色調で心洗われるような気がします。

画像は私の勤める伊佐沢コミュニティ施設から撮った田園風景です。
明日にはここで隣接する小学校で稲刈り体験があるそうです。





それにしても我ながら撮影の技術の低さにガックリです。  ^^;  


Posted by 地域おこし協力隊 佐藤 at 09:54Comments(0)